• 1 paket margarin
• 1 adet yumurta
• 1 paket kabartma tozu
• 1 su bardağı şeker
• 2 paket mısır nişastası
• 3-4 avuç kadar un
• 2 yemek kaşığı kakao
• 1 kabartma tozu
• 1vanilya
• Limon kabuğu rendesi
YAPILIŞI:
Oda sıcaklığında olan yumuşamış margarin, yumurta, şeker iyice karıştırılır, içine kabartma tozu, un ve nişasta ilave edilerek hamur elde edilir. Hamur cevizden küçük yuvarlanabilir. Yuvarlandıktan sonra ağzı kakaoya bastırılmış şişe ile hamur üstüne bastırılarak mantar şekli verilerek tepsiye dizilir.Önceden fırını ısıtın. Normal sıcaklıktaki fırına(180 derece) atılıp beyaz kalacak şekilde pişirilir. Püf noktası: Yağ yumurta ve şekeri mikser ile krema gibi olana kadar karıştırmalısınız. Böylelikle kurabiyenin yüzeyi pürüzsüz olur ve kurabiyeniz ağızda dağılır. Nefis bir tarif.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder